La loi oblige tous ceux qui viennent dans cette zone à effectuer une promenade à cheval, particulièrement sur la jarre de Gesturi, qui offre des possibilités diverses selon les saisons: maintenant par exemple c’est un printemps, il y a donc une multitude de fleurs méditerranéennes typiques; le lac se remplit d’orchidées blanches sauvages qui cachent complètement la surface de l’eau, et la fait devenir de la même couleur. On peut s’aventurer à faire une promenade à cheval même si on n’est pas un expert : il y a Gianni qui s’occupe de nous, c’est un moniteur et propriétaire d’un manège. L’amour pour les animaux et pour la terre se voit tout de suite en lui, et il a transmis sa passion à ses enfants. Quand arrivera le moment de quitter la jarre, on ne pourra pas s’empêcher de penser au moment où nous pourrons revenir ici avec d’autres amis pour pouvoir partager cette expérience.