{"id":538,"date":"2015-12-04T10:28:41","date_gmt":"2015-12-04T10:28:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/?page_id=538"},"modified":"2015-12-04T10:28:41","modified_gmt":"2015-12-04T10:28:41","slug":"cours-de-cuisine-traditionnelle","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/fr\/cours-de-cuisine-traditionnelle\/","title":{"rendered":"Cours de cuisine traditionnelle"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-522\" src=\"http:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/cucina-150x150.jpg\" alt=\"cucina\" srcset=\"https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/cucina-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/cucina-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/cucina-65x65.jpg 65w, https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/cucina-75x75.jpg 75w, https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/cucina-60x60.jpg 60w, https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/cucina-72x72.jpg 72w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Pour ceux qui ont la passion de la gastronomie, nous proposons des stages de cuisine typique sarde et, sur requ\u00eate, aussi d&#8217;autres traditions culinaires. La dur\u00e9e du cours est de un ou deux jours, et pr\u00e9voit l&#8217;enseignement des plats caract\u00e9ristiques de la Sardaigne, parmi lesquels les raviolis de ricotta ou de pommes de terre (<em><strong>culurgionis<\/strong><\/em>), la <strong>fregola<\/strong> (<em>fregua<\/em>), les gnocchetti (<em><strong>malloreddus<\/strong><\/em>), certaines sp\u00e9cialit\u00e9s de poissons, escargots, asperges, selon la saison. Il y a aussi les le\u00e7ons sur comment faire les g\u00e2teaux les plus populaires : des <strong><em>pardulas<\/em><\/strong> (g\u00e2teaux de Paques avec ricotta ou fromage frais) aux amaretti, en passant par les g\u00e2teaux \u00e0 la p\u00e2te d&#8217;amande (buconettus ou aussi guefus) et autres sp\u00e9cialit\u00e9s de l&#8217;ile.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/nd3_3000.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-521 size-thumbnail\" src=\"http:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/nd3_3000-150x150.jpg\" alt=\"nd3_3000\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/nd3_3000-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/nd3_3000-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/nd3_3000-65x65.jpg 65w, https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/nd3_3000-75x75.jpg 75w, https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/nd3_3000-60x60.jpg 60w, https:\/\/www.ilgiardinodivalentina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/nd3_3000-72x72.jpg 72w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Speciale<\/strong><br \/>\nCeux qui le d\u00e9sirent peuvent assister \u00e0 la pr\u00e9paration traditionnelle du pain fait par quelques personnes \u00e2g\u00e9es du village : le pain est trait\u00e9 avec la levure m\u00e8re comme dans le pass\u00e9, cuit au four \u00e0 bois et les farines utilis\u00e9es sont biologiques. Il y a aussi des le\u00e7ons pr\u00e9vues pour groupes de cinq personnes minimum pour apprendre \u00e0 faire le pain<em><strong> carasau<\/strong><\/em>.<br \/>\n<strong>Le cout d\u00e9pendra du nombre des participants<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour ceux qui ont la passion de la gastronomie, nous proposons des stages de cuisine typique sarde et, sur requ\u00eate, aussi d&#8217;autres traditions culinaires. 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